【蜜蜂食刻】深入的食評生活

台中市 北屯市場早市人山人海 接著是對面北屯國小旁邊的巷口 下午開始熱鬧起來 通常用餐時間 座位佔滿 都要排隊而且還排得蠻長的人龍 結帳檯先 然後點餐就因這家50年老麵擔 可以算是中部屈指可數的道地外省麵 道地熬底 瓷碗盛湯 油香肉末伴著蔥香 或點乾麵拌芝麻醬搭湯 而湯 只有蛋花湯和餛飩湯 或來一碗簡單的陽春麵 就算是品味很不簡單的美味 

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「幸福啊～！台灣人！」
這是我最近周遊國外回來 很深切的感覺。便利超商幾步就尋見，

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清水冰店吃冰 ？ 那就非此冰可「清水」耶！清澈的水質做的冰你不吃嗎？^_^我將介紹的不是冰棍的那一間，這是一家非常道地古早味，你絕對不會後悔的冰店 如果到清水，你一定會吃米糕對不對？清水的米糕有兩間有名的：其中一間叫做王塔米糕  
   

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先介紹向上路上這一家「饕之鄉」，靠近台中市忠明路口，他們的湯包生意一直很好 咖哩蝦炒飯也棒！很讚賞他們的炒飯，你看那金黃色的米粒分明和配料就知道必然好吃。小籠包也是中規中矩，跟大多數小籠包店家是一樣的：八個為一籠。 ⬇️ 蛋花湯 簡單味不減美味   ⬇️  再來介紹健行路兩家湯包，同樣在健行路上，這一家是位於靠近學士路85度C的湯包，個頭比較大，一籠裡頭有六個，湯包的皮也比較厚，內餡厚實，但不會是你期待的像那種多汁皮薄的鼎泰小籠湯包。

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台中翁記豆乾翁記最招牌的豆干，必點！屬於重口味系，「標配」是富溼度感的全熱食丶大塊丶半入味丶醬汁水性不油稠丶多鮮佐料：九層塔丶青蔥丶蒜丶红椒（棘味的話）
已經夠火，飲料建議去糖（走砂）或少糖的苦茶系或微酸味系調和茶飲。我個人點的是去糖的石榴紅茶。  
  

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台中市一中街臭豆腐 這家是美食節目和網路瘋傳的排隊臭豆腐為什麼要排隊？因為你一進入店，就看到攤頭上掛著一疊的號碼牌，上面書寫：請先自取號碼牌然後就算沒有人排隊，你還是自然的拿著號碼牌，找個位子坐下，放在桌上。然後他們就會把臭豆腐端給你，然後，你就會左思右想：邏輯也想不通，為什麼要先拿那個號碼牌？(^^) 哈哈～ 你問我，我問誰？酥脆外皮，內裡鬆軟，不像外面那種豆瓣醬重味蓋過，只聞單純清新豆香味，硬度恰到好處，搭配的泡菜也很單純，非常適口。所以，重點來了：有一味特調的秘密武器，是電視美食家稱之為「法國香頌麵包那種蒜味佐料」，除了桌面上的蒜泥和辣椒，是在各桌之間互傳穿梭來去的武林秘笈，有時還會找不到，有時一下就吃完！所以你會看到，有時候客人明明坐下來，桌上臭豆腐也來了，他就是不動筷子，然後站起來一副武林英雄姿態飄移遊走，好準備要「冰桌」的態勢穿梭各桌之間，這時通常會就走到老闆前面開口：「啊～老闆～那ㄧ味ㄋㄟ？」- - 通常老闆只有兩個動作回應：一是＂一陽指＂指點迷津，橫空指向那個法蘭西佐料目前去處; 另外一種是比出＂閃爍五指蓮花＂，意思是叭噗了！今天用罄沒有了。

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 這家牛肉麵聽說是麻辣最有名是一個台中科技大學的教授介紹的價位算是便宜的因為周邊公車實在太方便了我找的一個假日我特地來到這裡
就是這一碗川味麻辣牛肉拉麵 味道很重。如果你不太敢吃辣，然後又想淺酌，最好跟店家講一聲。不過這一碗麻辣的感覺，是比較正統的椒麻川味，是值得淺嚐的

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學士路健行路口附近 小北百貨前 走廊下的母女檔一起經營的這海鮮粥  
 
     

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 台中市東區，拜鐵路高架化的完成是近年來發展很快的一個區域，也是一個新舊社會交替的縮影。很容易搭市區的免費公車到達這裡。 新時代廣場。今天不是介紹你來這裡的星巴克或麥當勞，是一家值得專程來的傳統早餐店。   
從新時代廣場的側門這條路走進去。  只見絡繹不絕人潮攢動，就不遠處這個路口 。原來是歷史悠久的這家早餐店。

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這一間在知名的逢甲夜市 
我不會想再去 不推薦

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