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紅豆餅應該是台灣相當普遍的庶民美食了， 源自日據時代的太鼓燒，得名魚長得像日本大型圓鼓。在台灣各地都有在賣，也紅到歐洲發揚光大，譬如倫敦，聽說加上波霸奶茶，也頗受歡迎。
台中市北平路的黃昏市場 在北平路靠近梅川西路（梅川東路）也就是大約在北平路黃昏市場的入口對面， 附近有一家紅豆餅 ，每到下午黃昏市場開市時段，總是有三兩客人排隊購買， 他的紅豆餅餡料飽滿，香甜可口、濕潤度剛好，ㄧ咬爆漿 價位也頗為親民。
除了紅豆餅，店家也賣高麗菜餡料、蘿蔔絲餡料丶芋頭餡料的太鼓燒，當然少不了卡士達餡料都頗受歡迎。
⏬ 順便介紹對面這一家麵條製品， 生麵條分圓丶扁丶粗丶細，是秤金論兩販售。
⬆️⬇️ 北平路紅豆餅的爆漿紅豆餡料
北平路紅豆餅
台中市北平路二段204號
營業時間 下午2:30 到 7:30
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