close
小蝦米碗粿—吸引我注意台中市英才公園附近的這家標榜「招牌米米煎」的早午餐店，是因為鍵入搜尋關鍵字＂碗粿＂於「x貓外送」等平台而出現。
我並沒有點「米米煎」，應該是米粿代替麵粉的台版蛋餅概念吧？
碗粿，照理講是米食為天的台灣人發展出的地方珍饈，但身為吃過彰化「杉行碗粿」的中部人，除了二市場入口「阿嬤麵攤」，在台中ㄧ直遍尋不易著對味可推薦的店家。所以趁機今天特別來試吃一番。
顯然這一家的米食不讓人失望：碗粿丶粽子弾牙適口，肉香鮮美，用的海山醬真得道地彰化人在地味。
店內少不了可自行斟酌的蘿蔔乾、蒜泥丶辣椒醬，加上一碗熱呼呼的「綜合丸湯」— 這是現場現喝湯的福利，三種不同丸子味道融合成一碗：虱目魚丸、貢丸、和美噴水貢丸（35元），加上現煎熟荷包蛋蓋碗，營養豐盛、味道完美。
建議可以利用外送平台優惠時段，讓這傳統美食送到您家裡或工作場所，應該頗享受吧。
（^ 照片為二市場「阿嬤麵攤」米腸、蘿蔔糕、蛋煎）
全站熱搜
留言列表
